I made kueh lapis with a Singaporean friend! We didn't have pandan leaf, but its coconut aroma and chewy texture are kueh lapis'! I'm glad we got to have it in Japan 😆 We added a Halloween twist to it and made purple batter with purple sweet potato flour. 💜🤍
Kueh lapis is a steamed layered cake made from coconut milk and tapioca starch, and it originates in Indonesia.
シンガポールの友達と東南アジアのお菓子、クエラピスを作ってみました！日本でできるとは思わなかった…！ハロウィン仕様で、紅芋で紫色にしてみた。グミみたいな食感、まさにクエラピス。好きなお菓子なので作れて嬉しい！
看板を見かけて以来、行きたいなーと思っていたところ。カウンター席のみ、6名MAX。エビのビスクカレーと、チキンティッカマサラカレーをいただきました。手間ひまかけた手作りカレー、美味しい！！
La Curry
https://goo.gl/maps/ahkRdPhB4kpsXwjD8
First training session led by a coordinator/facilitator. With 33 new volunteers for the next fiscal year.
1. Self introduction and ice breaking
2. Tour around the welfare center.
Main message: Taking care of shelter animals is one duty that volunteers will be involved in, but it's not the only thing. Other activities include helping in educational events, making brochures and posters about shelter animals.
Volunteers are not mere helping staff to address labor shortage. Rather, they are to raise public awareness of animal welfare issues and tackle them together with the animal welfare center staff.
There will be two lecture days in Nov and Dec, followed by on-the-job training to be taken 4 times during Jan - Mar. Then volunteers will have a choice to become a full-fledged volunteer staff member to work there for the following three years. An orientation ceremony will he held when you start, and a commencement (graduation) ceremony will also be held when you complete your three year term. It's just like a school...
漫画でわかるクラシック、主人公二人がクラシックについて語っているところに、たまたま有名指揮者が通りかかってクラシックについて解説してくれるという流れが、教育漫画っぽくておもしろい…。
リストはポップスターかアイドルのような人気者だった。各地へ演奏旅行へもでかけ、全国ならぬ全ヨーロッパツアー。演奏方法が激しかったためピアノが壊れることもあり、リストの演奏に耐えうるようなピアノを各メーカーは作った。リストは物語を楽器のみで表現する「交響詩」の分野を確立。交響詩は、「言葉のないオペラ」とも称された。
同世代ショパンは繊細で、体も弱く、演奏旅行などはできなかった。けれど詩情あふれる彼の独自のピアノはサロンでも人気だった。性格的にはまったく違ったリストとショパンだけれど、同じように才能を発揮している同世代のピアノ演奏家、作曲家として意気投合し友情を育んだ。
ショパンは、男装し煙草をくゆらす先駆的な女性だったジョルジュ・サンドと恋に落ち、地中海の島へ移り住む。ジョルジュは男性名で、彼女のペンネームだった。この時代、書き物で自分の考えを発信する女性は少なかった。かっこいい。がやがて二人は破局してしまった。気の弱いおとなしめな性格のショパン、自分の真逆である快活で男性顔負けなジョルジュ・サンドに惹かれたのも分かる気がする。二人の間にどんなやり取りがあったのか…、気になる。
読めればわかるフランス語、いや、発音はできるのだが…それと理解できるはまったく違う…なんて筆者も言っていたけど。でも、聞いたことがあるフランス語の解説をしてくれているのでためになった。プランタンは春、とか。le か la かが大問題ではないか…自然に覚えるまで待つんだろうな。て丁寧な名詞にするために「ご」をつけるか「お」をつけるか、みたいな違いだと思う。
Trying to get a lot of things done, not as fast I hoped though...
Now I really understand why programming languages are called "languages". You need to remember a lot of vocabs to be able to speak it fluently! That sounds like duh, but before, I didn't think so much about generating my scripts fast like a language because I thought it was just a blueprint of your analysis. But it'd be so much better if I could produce a lot of output faster, because there's just so much to do. I'll be too slow if I had to look up words so frequently. Though you can look at cheatsheets and example code, your coding speed would be much faster if you don't have to. That was my aha moment today.
I need some practice to be able to code fast, but I'll try to use my foreign language learning experiences as a guide!
The interesting thing is that learning programming is actually the opposite of the usual language learning curve! The usual one is "easy first, then it'll get more difficult as you learn more complex grammar and sophisticated vocabulary". But for programming, the first is the most challenging and confusing. It's just so different from any language humans speak. You gotta get used to how machines speak, and it's difficult to understand. You get errors millions of times with no clue what's wrong. As time goes by, it'll become easier as you're more familiar with how to communicate with computers and how to troubleshoot. It's an interesting contrast, actually.
Explored the north eastern part of the city today, Shisendo and Enkouji temples. Shisendo was built by Jozan Ishikawa, a retired samurai, in 1641 as a residence to enjoy his life after retirement. He spent some 30 years here practicing his already exceptional talent in poetry and calligraphy. The big garden with seasonal flowers must've inspired his creativity.
京都市の北東、一乗寺あたりにある、詩仙堂と圓光寺に行ってきました。詩仙堂は、石川丈山の隠居どころ。石川丈山は漢詩と書道の大家で、侍の勤めを終えて退職したあと、ここで詩歌三昧の生活を30年も送った。庭がきれいで思索が捗りそう…。
Enkouji temple was built as a school for math in 1601 by order of Ieyasu Tokugawa, the soon-to-be ruler of Japan at the time. It's intriguing that it was open to public as well as to monks. This temple has a huge garden too, where maple leaves are beautiful, especially in the autumn foliage season. Ieyasu's grave is on a small hill, where you can see the northern part of the city. Kyoto city offers a nice view because there's no skyscrapers, which are prohibited in order to keep the traditional look of Kyoto. I love it! The scents of mountains, fragrant olive flowers, the twilight, and autumn.. they all invoke nostalgia. Oh, there was a monkey in the graveyard, munching the chrysanthemum flowers that are the offerings for the grave...
It takes 30 min by bus to come to this area from the city center, but it's all worth it, and it's great that it's not crowded as much.
圓光寺は徳川家康が数学発展のために建てた。僧侶だけでなく一般人も受け入れていたという、最先端さ。広い庭があり、絵画、活版印刷の道具などがいろいろな建物にあり、面積も大きいので見て回るのが楽しい。家康の墓もあった。ちょっとした山（丘？）で、市北部を一望できる。山の香り、夕方の香り、金木犀の香り、秋の香り。郷愁を誘う。美しい〜最高でしたーー そいえば猿も見た。お供えの菊の花をむしゃむしゃ食べてた…
バスで30分強という地理上、混んでなくてなおよし。
フリーランスでデータ解析している友人が、シンガポールの住宅価格を公的データベースから抽出してグラフとかにするツールを、個人的に（無料で！）作っていた。これは自分が提供できるサービスをわかりやすく示すために有効なのだそうだ。確かに、仕事ではなく自分の興味ある分野でデータ解析すれば、その分野への貢献意欲と熱意を示せるし、何より即戦力もアピールできる。やっぱちゃんといろいろ戦略があるんだなー。
趣味でデータ解析しようとはあまり思ったことなかったけど… そういうこともできるなあ。
驚いたのは、そのツールをたった1ー2週間で作ってしまったこと。しかも片手間で。スピードが全然違う。そんな人たちと競争しないといけないのか？？
どうやったらコーディング速くなるんだろう…？ 最近本当に効率化を考える。
起業家の人と話をする機会があった。とても勉強になった。
「起業して、収入が不安定になるんじゃない？」
ーー 起業するにあたって「安定」の意味を定義しなおす必要がある。軌道に乗るまでは不安定。でも、それからは会社員よりよっぽど安定。なぜなら、
結局のところ、諦めなかった人が次のステージに行ける。彼もビジネスを立ち上げて最初の5年間は試行錯誤、プラマイゼロくらいだったそうだ。その５年間を、「収入が…！」「やっぱり無理なんじゃないか」「会社員のほうが楽なんじゃないか」と思ってしまうのを我慢して、学んで、どうしたらうまく行くかを考え続けられる人が起業で成功するんだろう。長く続けるのが肝だ。
「フリーランスへのアドバイスは？」
ーークライアントをとにかく増やすこと。数を打つしかない。HRに連絡してもだめ。あなたの仕事を正しく理解してくれて、かつ決定権のある人に連絡すること。
香り：穀物香、ミッシュブロートとそんなに変わらない。
味：旨味、穀物味、苦味、酸味、ミネラル入ってますよーという味。苦味、酸味はそんなに気にならない。はちみつをつけて食べるとうまし。ミネラル入っているどうし、複雑な味同士で合う。単純な甘味料ーシロップなどーだと物足りないかも？
食感：より密度が高い感じ。どっしり。しっとりしているけど、ミッシュブロートよりは乾いている。粒っぽい感じもする。けど、たくさん噛めて好きな感じ。
ミッシュブロートと、ブラインド試験で違いがわかるかといわれるとちょっと自信ない。見本を食べたすぐあとならいけるかも。
ライ麦は小麦と違うのに、製造法やらが確立されていて、消費者に受け入れられている。豆粉もそういう感じにしたらいいのでは…。でもライはグルテン類似タンパクが多少入ってるから、グルテンフリー粉に比べると小麦と似た性質を出せてるんだろうな…。おいしかったなーまた食べたい！ 意外にドイツパン売っているところがない！！
I saw a documentary about AI (artificial intelligence) and robots taking jobs.
This is not the first time that jobs that used to exist have become obsolete due to the passage of time. There were typewriters and telephone operators that are no longer needed, and even recently, due to covid, airline staff are being reassigned all over the place. Re-skilling, learning new things to keep up with the times, is important, it said. In Germany, trainees are learning to repair machine following the instructions on a tablet. He said, "Maybe one day this repair job will be unnecessary."
But learning new things to keep up with the times is not easy. As we get older, our ability to learn declines, and so does our motivation to do it in the first place. I realize firsthand that it is the energy-saving nature of the brain that makes us want to do what we have always done. You never know what will happen in your working life.
What you are good at or what kind of personality you have and whether they suit to your time may be a matter of luck. In the days of agriculture, cattle raising, and handicrafts, people who were rich in innovative ideas and willing to try new things were difficult to get hired, and those who could repeat the same things methodically were valued. Nowadays, however, such "simple labor" is performed by robots.
It is said that it is still difficult to replace robots for nursing care. Since the location of pain differs from person to person, it is not enough to guess that the pain is most likely to be felt here, statistically. Also, it is difficult for elderly people to operate robots and AI, so human labor will be needed there, at least now.
Mr. Sun of SoftBank, who is actively promoting the AI and robotics business, wants "people who can create AI" the most, and this is already a battle for talent. Next is design. "Next is designers who can create designs for robots that appeal to people, the consumers."
So, what should the rest of us do? Banks are also trying to become more efficient and drastically reduce their workforce. Certainly, there is little need to go see a real person at the counter of a bank anymore. However, the rest of us are not only workers but also consumers, and without their income, the entire country's economy will not revolve.. I think? If competition in the AI business does not work, a few giant companies will make fortune and the general public will suffer.
In Las Vegas, robots are spreading rapidly, and robot bartenders and robot hotel staff are becoming tourist attractions. There have been protests by (human) hotel staff and restaurant workers about it. Some AI entrepreneurs are making money and taking away the ordinary people's source of income." It is not a bad thing that the work is done efficiently, and if robots can do the hard work, it would be welcomed, but the fact that some entrepreneurs are profiting is not good. The protesters said, "I need the income to support my children.", but if everything becomes more efficient, education becomes more efficient, and education costs less, and will they not have to work so much? In other words, they would have to spend less, so they would have to earn less...?
And their protest saying that they "need the income" is almost like saying "I am not willing to learn anything new"...sort of? But a new job may mean relocation, and the question of whether big business can displace people as well is a complicated one.
It is said that mankind (or rather, developed countries that can introduce robots) is in the same situation as the Roman Empire used to be. They expand their territory and bring in slaves to do the labor. So the citizens of the Roman Empire no longer had to labor. Beyond that, what happened.... I'll read and find out.
Translated with www.DeepL.com/Translator (free version) - edited by author.
AIとロボットが仕事を奪うというドキュメンタリーを見た。
時代の流れで、今まであった仕事が不要になるというのは今に始まったことではない。今は不要になったタイプライター、電話交換手などもいたし、最近だって、コロナのおかげで航空会社のスタッフは配置がえされまくっている。時代に合わせて新しいことを学ぶ、リ・スキリングが重要、とのこと。ドイツで、機械の修理をまた、タブレットの指示に従ってやっている職業訓練者さんが。「この修理の仕事もいつか不要になるかもね」
ただ、時代に合わせて新しいことを学ぶのは簡単ではない。年をとれば学習能力は落ちるし、そもそもやる気も落ちる。今までやってきたことをやっていたいと思うのは脳の省エネ性質上しょうがない、と身をもって実感している。仕事人生、何が起こるかわからない。
何が得意とか、どんな性格の人がその時の時代に合っているかどうかは運みたいなものかもしれない。農耕牧畜、手工業が盛んな時代は、革新的なアイデアに富み、新しいことをしたがる人間は採用されにくく、同じことを几帳面に繰り返せる人が重宝された。けど今は、そういった「単純労働」はロボットが担ってくれる。
介護などはやはりロボット代替が難しいらしい。どこが痛いかは人によって違うから、確率的にここがもっとも痛いだろう、という推測ではだめなのだ。あと、高齢者にはロボットやAI操作は難しいから、そこは人手が必要とされるだろう。
AI、ロボット事業を盛んに進めているSoftBankの孫さん、一番ほしい人材は「AIを作れる人」、これはもう人材争奪合戦で、どんな高給を出しても欲しい。次に、デザイン関係。消費者である人に訴えかけるデザインが作れる人。
では、それ以外の人たち… はどうすればいいのか？ 銀行も効率化して大幅に人員削減しようとしている。確かに、窓口に行く必要はもはや殆どない。しかし、それ以外の人たちも、労働者であると同時に消費者でもあるので、彼らに収入がないと国全体の経済は回っていかない、だろう…？ でも、いちばん稼いでいるのは孫さんみたいな、AI事業を進めている人たちだ。AI事業に競争原理が働かなければ、それこそ少数の大企業が大もうけして、庶民は苦しむことになる。
ラスベガスで、急速にロボットが普及して、ロボットバーテンダーやロボットホテルスタッフなどが観光資源となっている。それに関してホテルスタッフや飲食店従業員たちのデモが。「一部のAI起業家が儲けていて、庶民の収入源を奪っている」。効率的に仕事がなされるのは悪いことではないし、きつい仕事をロボットがやってくれるのなら歓迎されそうなものだが、一部の起業家が利益を得ていることがいけないのだろう。デモ参加者「子供を養うために、収入が必要です」と言っていたけど。もし、あらゆることが効率化して、教育も効率化して、教育費用が少なくなれば、彼らもそこまで働かなくてもよくなるだろうか。つまり、支出が減るので、稼がなくてはいけない額も減る。
そして、彼らが「収入が必要です」とデモをしているのは、「私は新しいことを学ぶ意思はありません」と言っているに近い…ような気もする。でも新しい仕事をするのは、転居を意味するかもしれないわけで、大企業が、彼らの居場所まで奪っていいのかという問題もあり、複雑だ。
人類（というか、ロボットを導入できるような先進国）は、かつてのローマ帝国と同じ状態になっているのだそうだ。領土を広げては、奴隷を連れてきて、労働をさせる。だから、ローマ帝国の市民は労働しなくてもよくなった。その先に、何があったのか…。調べてみよう。
