Showing posts with label Misc. Show all posts
Showing posts with label Misc. Show all posts

5.29.2026

桑の木豆ーー桑の木につるを巻き付けて育てるいんげん豆。

私が豆の研究をしていると言ったら、桑の木豆という豆を友達がくれた!なんでも、彼の故郷の特産品で、その地域では養蚕がさかんだったので桑をたくさん植えていて、その桑の木に豆のつるを這わせて育てる。大きさはnavy とpintoの間くらい。紫色の模様あり。若さやで天ぷらにしたり、米と混ぜて食べたりする。rice and beans みたい。

「桑の木豆」ということで、桑の木の実だと勘違いしていたようだけど、インゲン豆ですよーって言ったらえーって言ってた。面白いですね。いや〜〜本州で育てられているいんげん豆ってほんとうに貴重だ。栽培難しいかもしれないけど、ぜひ続けてほしいなあ。



8.22.2025

米イーストランシング市でラーメン1杯は$18.8≒2,700円だった。ひえーー🍜

アメリカの物価高がヤバい。

先日京都でラーメンを食べた。駅前でけっこうおしゃれなお店だったのでそんなに安くはなかったけど、ドル換算で$8.21だった。

「え、8ドル?? 安…。」と思わずにはいられなかった。アメリカで暮らしていたら、8ドルで買えるものは限られている。まして外食はできない。カフェでコーヒーを飲めるくらいかな。18-20%のチップも渡さなければならないから。

そこで調査研究課題。

「私が住んでいたイーストランシング市で、今ラーメン一杯食べたらいくらだろう?」

イーストランシング市のラーメン屋さんを検索してみて、検索上位3店について、ざっとメニューを見て平均価格を概算した。(特別な食材が載っているなど、高いメニュー品は除く。)

その三店舗での価格がこちら。+20%のチップを入れると、

$20 x 20% = $24

$13 x 20% = $15.6

$14 x 20% = $16.8

これらのお店の平均を計算すると、$18.8。日本で食べた価格、$8.21の倍以上かーーと驚愕。そして1ドル147円で計算すると2,763円だった。さらに驚愕。

1店目の$20がちょっと平均を引っ張っている感はあるが、アメリカで外食すると$20越えは普通なので、突飛な数字ではない。

ラーメンは安い方なので、イタリアンとか行くともっと高いと思う😱

都市によってももちろん違うだろう。ボストン市とか、物価がべらぼうに高かった。

いやはや…。よっぽど収入が高くないと外食できないですね。

せやねんなーー。だから結局アメリカに住んでも自炊が主になるし、文化的施設も大都市に行かないとなくて、大自然はあるけど、外食もしにくいし、なんか物足りないんだよねーって感じになるんだよな。アメリカで仕事したいって思わんでもないんだけど、仕事以外の生活のことを考えるとやっぱり躊躇するよなーー。結局4年前に出した結論と一緒である。と、帰ってきたちょうど4年前の8月のことを懐かしく思い出したりしている。成田近くのホテルで2週間缶詰だったなーーあれから4年なのかーーなつかしいーー






5.31.2025

もう梅雨? 湿気が気になる〜

この梅雨の時期のまとわりつく湿度と、曇天。体が蒸し暑さに慣れていないので気持ち悪いったらない…。この時期をどう乗り越えればいいんだろうか…でも梅雨が過ぎたら本格的に夏なのでそれも怖いな。でも今年も夏生まれの人たちの誕生日パーティーとかで盛り上がるんだろうな。それも楽しみ。気温の乱高下が激しすぎるので、風邪ひかないようにしよう!!


田中神社?でクジャクさんに会えた! つがいだったと思うのだけど、奥さんはどこいったのかしら…


4.01.2025

パンケーキ。

パンケーキを友達が作ってくれた!

熟したバナナをマッシュして、ホットケーキミックスと混ぜて。バナナの味がすごくした。料理上手〜!




3.11.2025

納豆万博! Natto Expo

道すがら、納豆万博が開催されてたので思わず足を踏み入れましたわ… こういう巡り合わせ好き🎵 セレクトショップのようでした。

納豆もこだわりだしたら奥が深いんだろうな〜

When I was storing around Tokyo, I found a sign on a random street that says Natto Expo.  I couldn't resist and just went in. It was like a select pop-up shop that had a lot of natto themed T shirts, books, and the stickers along with real food products of high quality. So interesting and so random!! I was happy to see quite a few people go in.  The natto cloth on one of the shelves clearly showed their determined enthusiasm about this exotic fermented soybean product. I hope their business will go well.







1.25.2025

スケジュール帳をついに処分

留学した2016年から、
帰国した2021年、そして、
京都生活の2022年までの手帳、ついに処分しましたーー

なんとなく保管していたけど。
本棚を買ったのを機に。

限られた本棚スペース、
入れるものを厳選したかったので。

中を見ると、
留学準備、退職準備、渡航、アパート探し、免許取得、車購入、新学期、授業、実験、宿題、などなどなど…
そしてコロナ禍での最後の実験、博士論文執筆、公聴会。
で卒業準備、帰国準備、引っ越し準備。
よく頑張ったなあーーー
と思う。
学部から直接大学院に行った人たちと比べると、だいぶ頭のやわらかさと記憶力にハンデがあったが笑

間違いなく、粘り勝ちである。
どれもこれも友人やクラスメイト、教授陣の助けなしにはできなかった。感謝感謝。
改めて、20代後半から30代前半にかけての冒険の記憶が、走馬灯のように蘇りました。

写真撮っておいてよかった。





5.06.2024

A rare sight: A concert hall being demolished! コンサートホールの解体現場

珍しいものを見た…! 土埃すごいと思うのだが。解体中は覆いをかけてくれていることを願う…! It's such a rare thing to find. But I hope they cover it while the destruction work in going on as it will be super dusty...



11.16.2023

How quickly I ran out of an ink pen

I've been doing the 0-second writing for more than 3 weeks now, and I'm surprised how much ink I've used.  I had so many unused pens that I got as a SWAG, but I can use all of them!  

I marked a black dot every day after the writing, so 2 dots indicate the amont of ink that I used by writing 10 sheets of paper.  I finished using this pen after 5 days.  Wow, writing uses so much ink, actually.



11.15.2023

Downpour and hailing! 雨と雹!

This is a few weeks ago.  There was quite a downpour, followed by a hailstorm!  Such a strange autumn weather.  It was really like, raining cats and dogs, and hails rattling on the roof and the ground.  The hail was huge... just 50 meters away from home, I had to park my bike and take shelter till the hailstorm passes.

一週間くらい前のことですが、豪雨、続いて雹!に遭遇しました。ほんっとにたまたま、近所のスーパーに行っている間に滝のような大雨がふりだし、ちょっと雨足が弱まった頃を見てばーっと自転車漕いでたら、今度は雹が。 小さなあめ玉くらいの雹。大きい。これが頭に当たったらけっこういたいだろう。もう家まであと50メートルだったけど、雨宿り(雹宿り?)してましたーー。いやーこんなことあるんだ。









 

6.21.2023

Beans!!

 My staple food.. Would like to try making ratatuille with lentils, too. 



11.09.2022

毛玉とり機 Lint remover

毛玉とり機使ってみたらすごく綺麗に毛玉がとれてびっくり。ただし掃除機なみの駆動音…。
Lint remover does an exellent job.  I'm amazed!!  It's super loud like a vacuum cleaner, though.

Before

After!! 

 

1.07.2022

MY PROTEINきたーー

 破格のお試し価格につられて1 kg購入。ナチュラルバナナ美味しい。シェイカーもついてる。600 ml 容器、さすが欧米サイズ。粉末すごく溶けやすくてよい。以前買ったプロテインとは違うなー これで筋肉量アップなるか?

といいつつ、今日は3回目ワクチンの副反応で微熱だったのでただの栄養補給になってしまったけども。タンパク質手軽に取れて助かったけど! 副反応1-2回目よりひどい気がするなー。歯まで痛かったので何事かと思った! しかもワクチン打つ前にやった筋トレがけっこうハードだったのでその筋肉痛もあり、もはや何がなんだか笑 明日には全快するぞー



8.24.2021

Magnesium water laundry on a rainy day

It was a belated Sunday for me to relax yesterday.

I went to a shopping complex 20 min walk from my  hotel.  It's about 0.7 mile I think.. It was cloudy, but I thought it won't rain, so I went.  Besides, I really wanted to do the laundry.  Then it started raining when I got there. By the time I was done shopping and laundry, it was pouring, so I had to wait for 10 min.  The weather is unpredictable!  But it's OK.  After 10 min, it was still raining, but it was weaker.

20 min walk in a new place is always fun.  I went alongside a river, looked at various apartments and houses.  It seems they have to have a car to get around here, though probably a bike would be enough as the nearest train station and shops that you would normally need are all close by.  This neighbourhood is nice - it's a good mix of city and town with nature.

Anyways I found an interesting laundry machine, where it claims it washes laundry with just water and magnesium and performs just as well as washing with a detergent.  According to a video that was playing on the screen there, magnesium dissolved in water makes it alkaline, which acts like a detergent.  Even performance tests like microbial counts and odor removal were shown claiming that the magnesium water was as good as normal detergent.  I was kind of skeptical about it, but used it anyways as it was the only choice there, and it was just 400 yen.  After the wash, my laundry seemed OK.  I'm kinda surprised how many people came by and did their laundry on a Monday morning.  The coin laundry was quite busy already at 9 am.

Then I looked up the magnesium wash - out of curiosity - to find that the company has received an administrative order to prevent a recurrence for the unjustifiable and misleading labeling on their product by the Consumers' Agency.  An inspection was carried out to conclude that the effect of magnesium they are claiming is not based on scientific evidence.  And the tests like microbial counts were based on a small beaker scale and not on an actual washing machine.  Wow.. That article was published on May 31, 2021, which means the warning must have been published before that, and in August, the washing machine is still around!  The article says washing with their magnesium product is essentially the same as just washing with plain tap water.  So I just did the laundry with plain water, haha.  It's fine.  It was a lesson, and it was the best choice available because I am not supposed to use the hotel's laundry facility (which makes no sense), the laundry facility I went was the only one that was in a walking distance, and I didn't want to damage the fabric by doing the laundry by hand! 

Five more days and I will be able to use the hotel's laundry!!

I did a workout on bed on abs, thigh, and glute..  was quite a workout. 


4.06.2021

Finished tax filing!!!!

It took a long time as expected.. but it's empowering to be able to do it myself. 

Neko atsume gives me a peace of mind these days.

7.23.2020

バラと業務日誌的な記録



すごい忙しくなってきた...なにげにもう八月が目の前とは!!
何か一つプロジェクトが入るとそれにかかりきりになる。でも他にも進めておくべきものもあり...

インターンも地味にたくさんあるしなあ。文ばかりのプレゼンにしたくはないんだけどどうにもこうにも時間がない!

12月のシンポジウムのポスター作成委員しようかなどうしようかな。何も活動していないからなあ今年。。今はこれ以上プレゼンとかポスター系を抱え込みたくないと思ってるけど、数ヵ月したら違うだろな。

来週からはCertified Food Technologist の試験に向けて10回の講座が始まる! (備忘) 食品開発を再びしたいのかはほんとに謎になってきたけど、開発以外のことにも役立つだろう、きっと。これは通常テキサスかどっかに行かないと受けられないので今年はオンラインでよかった。これを機会に、オンライン講義が普通の選択肢となるといいな。地理的問題で出られないのはもったいない。

6.26.2020

100% Whole wheat pita!

Whole grain pita bread! Tastes good and the texture is nice too due to added gluten. It's hard to find decent 100% whole grain rolls, but these ones are good alternative.  I don't feel like baking my own bread even though it would be the best. Especially whole grain bread seems to take a lot of time and effort.  I'll do it one day I have less things to do..


Going back to the lab for a few hours to do some small tasks.  It's been really a long time to go into my office as well. I hope it has not become a rats' paradise..

6.23.2020

Summer solstice

The longest day of the year!

But I read summer solstice is not quite the longest day, but I don't remember why or where I read it.

Anyways it's so bright from early in the morning till very late at night. It wasn't completely dark when I went out at 10 pm.  Love the sunshine. Better than cloudy, gloomy, short-day winter!  

5.06.2020

Andの書き方

People write "and" in different ways. It's intersting to find (and decipher)!
Andを略して書く人が多いのだけどそのやり方が千差万別。解読が楽しいです、ある意味。


4.27.2020

打ち合わせ宣誓、自分の時間、煮熟中


絵で描くと何を考えたかパッとひと目でわかるのがいいな。ビジュアル万歳\(^o^)/

4.18.2020

ZENB trial vegetable bars

Tasty and it tastes very much like vegetables. The crunchy rice puffs give good texture.