３日目は念願のワイナリー！ 海岸沿いの砂地と、山から吹き下ろす風はぶどう栽培にぴったりなのだそう。ワイナリーが点在する。カーブドッチワイナリーは、その筆頭的な存在で、ワイン、食品、パン、雑貨のお店、温泉、マッサージ、ブックカフェまである。ビーチリゾート風のカフェも。海岸まで歩いて25分くらいだった。だーれもいない、日本海の海岸。美しかった。海辺はやはり最高！！ 対岸に見える佐渡島は半島かと一瞬思うほど巨大だった。どこまでも続く海岸線と、ワイナリー。オーストラリアを思い出した。白ぶどうを赤ワインの製法で醸したオレンジワイン、初めて飲んだ。ちょっとやはり草味？が。樽香も強かったので普通の白ワインとは違う感じ。駅から無料の送迎バス（25分）があったので、非常〜に助かりました！！
Visited a winery in Niigata, too. The sandy soil along the coast and the wind blowing down from the mountains make the mid-western part of the prefecture perfect for grape cultivation. Wineries dot the area. Cave D'occi Winery is the first of its kind, with stores selling wine, food, bread, and various crafts, as well as hot springs, a spa, two cafes. It was about a 25-minute walk to the beach. The empty beach on the Sea of Japan on a sunny and windy winter day! It was gorgeous. I'm a sea person, and being at the seaside is the best! Sado Island on the other side of the coast was so huge that for a moment I thought it was a peninsula. It is actually the largest island in Japan after Okinawa. The endless coastline and wineries reminded me of Australia. Also tried "orange wine" for the first timr, which is made of whole white grapes, fermented with stems and skin on. It has a bit of grassiness and also wooden barrel flavor. Interesting..
No comments:
Post a Comment