Crema de tono, つまりツナソース。オリーブオイル、にんにくのみじん切り、ズッキーニ、地中海風ツナ、塩コショウのみ！ パスタ屋さんから教えてもらったレシピは、シンプルながら素晴らしく美味しい。予想より遥かに美味しくてびっくり。イカ墨パスタとシーフード、やはり合いますねえ。
レッドカレーが食べたくなり、ナンプラーを切らしていたけど敢行。オイスターソース、醤油、チリインオイルで行けました。旨味は、鶏肉、油揚げ、乾燥エビでバッチリ。これでしばらくもつわ… 今週はあんこの官能検査（試食）、圃場でデータ収集と忙しい〜
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