ローストきのこ

キノコが安かったので…これで210円くらい。オリーブオイル、塩こしょうでいくらでもいけるおつまみに。水分をふき取ったけど、やはりしっとり。水分含量から考えてしょうがないか…。でも美味しいです。

お箸でひっくり返したけど、アメリカの家庭でお箸がない場合、どうするのだろう？　フライ返しは大きすぎる気がするし…お玉でがーっと混ぜたら、裏返ったものとそうでないものが出てきそう。ちょっとした時に、あー、箸があれば一発なのに！と思うことがたまにある。コーンとか。

Roasted mushroom

Coat sliced mushroom pieces with olive oil, salt and pepper. Bake in the oven at .375F for 20 minutes, turn upside down, and another 20 minutes. More-ish snack will be ready! Almost no calories from the mushroom, lots of dietary fiber and it is filling.