りんご酒というのでしょうか、apple ciderというものが人気です。
アルコールは5-8%くらい。りんご、なし、桃、さくらんぼなどいろいろな種類の果汁を使って作れるよう。原材料にホップは含まれていないのだけど、なぜか、ホップの味がする（先入観？）。
アップルサイダーを作るところはCider mill と呼ばれていて、家族経営のところが多い。日本で言う酒蔵のような感じ…？ Uncle John's cider mill というところに行ってみたのだけど、そこは割と大きくて、アップルサイダーだけではなくてかぼちゃ拾いがあったり、トウモロコシ畑の迷路（その名もMaize maze）やらトラクターに牽かれた列車など、いろいろアトラクションがあり、農業公園に近い感じ。
試飲コーナーでは、年齢確認をしっかりとされる。これは、レストランでもスーパーでもどこでもそう。未成年者飲酒にはきわめて厳しいようだ。「40歳以下に見える方はアルコール購入時に年齢確認をします」との貼り紙があったりする。40歳って。逆に、40歳になる前に確認されなくなったらショックだな。。なので、最近取得したミシガン州免許を見せての年齢確認。これまではパスポートを持ち歩かなくてはいけなかったけど、カードタイプになって嬉しい。
叔父に、Uncle John's と書かれたＴシャツを買って、完璧なお土産になりました。
今日、統計学のクラスの中間試験が終わったので一安心～～～
昨晩は熊に襲われる夢を見ましたが（怖）、今夜はぐっすり平和な夢を見て寝たい～～
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