tk氏とちょっとだけ京都観光、そいでジョージア(国)テーマの新年会と洒落こみました! 3月のMISIAのコンサートも行けることになったので祝杯!
平安神宮の鳥居、おおきい!
中華街のような門。
にしんそばを茶そばにしてもらった。味の保証はできませんが可能ですということだったので、ぜひとお願いした。にしんも茶そばも楽しめて、おいしかった!! 聞いてみた甲斐があった。
ちょっと興味ある。岩倉邸も行ってみたい。
ジョージアの餃子、ヒンカリ。取っ手があるのがポイント。生地もっっちりで美味しい!
茹でたあと。もちもちで美味しそう!! 取っ手が未来の方角を指差している…!
ジョージアのワイン。果実などを半地下の壺に入れて発酵させたワインなのだそうな。ハーブのような香りがするけど、果実酒なので、樽の香りかな。複雑で濃い味なので、肉料理によく合う。
ジョージア版シチュー、シュクメルリ。チーズとガーリックの香りで、普通の洋風クリームシチューとはだいぶ違う。濃厚で美味しい!
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