Didactic dream

Go to space for sampling something.. My classmates were all in. "You'll be upside down for an hour, basically," said the Captain. We were driving to go to the space shuttle launch site. "No.." I was realising how unsafe and uncomfortable the journey would be. I wanted to tell them that I was out, but I couldn't, for some reason.

"Is everyone ok? You can drop off if you don't want to participate," said Captain. "Yeah I actually don't like that," so I wanted to say, but I couldn't. A few others said they didn't want to. Then everyone else was willing to take part. I wasn't, but I couldn't say that! Then our car started again, the launch site was just nearby. 

I was devastated, trying to calm down by thinking that it would be only an hour. But why would I force myself to do this? Couldn't answer that question. 

Then I work up to find it was a dream. Still in hypnagogia

米粉と豆粉のパン

米粉　130 g
インゲン豆粉　100 g
酵母　3 g
砂糖　10 g
塩　小さじ半分
アマニ油　10 g
豆乳　180 g　+　水適宜追加


米粉 : インゲン豆粉 = 1.3 : 1 の割合でつくってみました。しっとりもちもちを目指すため、生地はかなりトロトロにしました。米粉パンのレシピや動画を探してみるけれど、見つけた動画では、水180 g でトロトロになっている。私のは水分180グラムでは塊のままで、そうならない。。　豆乳のせい？米粉の性質が違う？　謎…とりあえず適当に混ぜながら水を足しています。今回は発酵途中で混ぜず、発酵1時間半。

発酵中はよく膨らみ、すごい酵母の香りがしていたので、期待大！　焼くとやっぱり陥没してしまいましたが…　下側の密度が高いことから見て、発酵途中でやはり混ぜたほうが良かったかも。ちょっとキツネ色になりすぎている気もするので、温度も落としてみよう。

食感はしっかりもちもち、しかもしっとりで私好みでした。味は今回は豆粉のせいか、豆臭と苦味がやや気になる。嫌いではないけど、独特のくどさが…。前回米粉と豆乳では出なかった。インゲン豆粉の特性か、豆乳＆豆粉の組み合わせのためかを確かめるべく、次回は豆乳ではなく水でやってみよう！

端っこのカリカリした部分が意外においしかったので、パウンドケーキ型ではなく、クッキーのように薄く広げて焼いて、カリカリ感を楽しむのもありかもしれない。その方が配りやすいという利点もあるかも。バターなしクッキー、素敵！　オーブン天板を買わねば…。　

紅葉を見に行きたい…

このススキは私より背が高いです！

米粉パン！

米粉が手に入ったので米粉100%パンを作ってみたかったのですが…

発酵２回でもやはりパウンドケーキの感が否めない。それなりにしっとりしてはいるけど。グルテンの力は偉大だー

次回はもうすこし水分（豆乳）を多くして更なるしっとり感を狙うー

ファーバーカステルクラシック

来ました〜

もう今日はパソコン見れないっ！　連日の書き物作業がほんとキツイ…　圃場作業が適度に入ってくると嬉しいのだが…

48本、絵の具のようにぱっきりとしていて、やはり色辞典とはトーンが違うけど、なかなかいい選色。青、緑、茶系もしっかりあってバランスよし！　欲を言えば、もつと濃い赤が欲しかったかなー　赤系のうち2本は、何が違うのかわからないくらい近い色なので、どちらかをえんじ色にしていただけるとなおよかった…まあ、色辞典を併用するのでいいけど。

どんな塗り心地でしょうか〜楽しみ！

リンゴ品種テイスティング

りんごは品種別に売られていますー

いろいろあって、試してみたらけっこうそれぞれ味が違って面白い。

りんごシーズンで激安なので、主食がりんごになってます。

色鉛筆ですごく悩んでいる

やっと今日中間試験が終わり、ホッと一息……

しかし難しい試験だった〜〜興味のない事柄を暗記したり、細かいところまで読んどくとかいうことが非常に難しい、時間的にも、精神的にも。もっと他にやることが…　

色鉛筆がもっと欲しくて、いろんなサイトを調べています。まあピンからキリまで。値段も48色1500円くらいの安いものから、30色で7000円（ファーバーカステル社のポリクロモス）なんてのも。高級色鉛筆なるもの、とても手が出ないけどどんな塗り心地なんだろう…　プロじゃないと採算が合わない〜　

こちらにきて感じることが多いのは、何かのニセモノ（粗悪品）が多いってこと。。だから色鉛筆のニセモノをつかみたくない。靴の形をしているのに、全然履き心地よくなくて、人間の足の作り全く無視してるでしょ、みたいな靴とか、全然書き心地の良くないペンとか…　少々お金を出さないと、普通の品質のものが手に入らないという。安くて良い、というものはなかなかない。

日本の文房具…優秀だなあ。色辞典の第二集がほしいけど、持ってる第一集と近い色がかなりある…でもいい色もある。そして重ね塗りがすごーくしやすいし、落ち着いた色合いも好き。

ファーバーカステル社のクラシックシリーズというのは、ポリクロモスよりも一般向けで、お値段も手ごろ。どんな程度のものか…　口コミは良いけど。1本買って試してみるってのができたらなあ〜

違う会社の、プリズマカラーというシリーズは、芯が柔らかく発色が強く、クレヨンのような感じだそう。こちらもハイクオリティ品としてはお手頃。ただ、重ね塗りについてはワックス分が多いため限界が…？　これは近くのお店でバラ売りしてたので、欲しかった焦げ茶を買ってみた！2.5ドル！300円ほど？高っ。バラ売り高い…　色はいいんですが、やっぱりクレヨンのような書き心地…ベタ塗りはいいけど、芯がすぐ丸くなるのであまり細かい部分には向いてない。それに、重ね塗りも数回ならいけるけどあまり何回もできない。ツルツルになって、それ以上色が乗らない。これも、画家の人が口コミ動画で言っていた通り。むむーやっぱりプリズマカラーは使いにくそうだ。本数の多いセットだと、グレー系が多くて重宝するのだけど。試せてよかった。

ファーバーカステルクラシックにするか、色辞典にするか…どうしよう〜〜と悩み中。スコットランドの画家さんが色辞典を「高品質、色が素敵」と褒めていた！やっぱり品質大事よね…