7.25.2017

Crema de tono & Thai red curry

Crema de tono, つまりツナソース。オリーブオイル、にんにくのみじん切り、ズッキーニ、地中海風ツナ、塩コショウのみ! パスタ屋さんから教えてもらったレシピは、シンプルながら素晴らしく美味しい。予想より遥かに美味しくてびっくり。イカ墨パスタとシーフード、やはり合いますねえ。

レッドカレーが食べたくなり、ナンプラーを切らしていたけど敢行。オイスターソース、醤油、チリインオイルで行けました。旨味は、鶏肉、油揚げ、乾燥エビでバッチリ。これでしばらくもつわ… 今週はあんこの官能検査(試食)、圃場でデータ収集と忙しい〜

7.18.2017

八重?紫陽花

梅雨がない気候なので、長雨が続くことはないミシガンの初夏。からっと晴れて快適な日、曇って湿度の高い日(それでも気温が低いので蒸し風呂ではない)、雷雨の日、が、4:2:1くらいの割合でやってきてます。

不思議なあじさいを見つけました!よく育ってる。八重、という単語を思い出すのにしばらくかかりましたよ。忘れっぽさが半端でないこの頃。。

こういう植物の世話は、ボランティアなのか大学が人を雇っているのか…? 広大な敷地に緑がたくさんで、芝生管理も頻繁、ガーデンは既に花が植えられている! ほんと、土地が広い〜

7.17.2017

Red beans and egg!

豆料理を出すお店の話を聞くと、いってみたくなります〜
米国南部の味付け。トマトサルサと、コーンミールのパンケーキ。オリーブ油が…すごいんですが…豆が油のスープに入っている感がしないでもない。スープから具を取り出して食べました。ガーリックと玉ねぎの旨味がたっぷり! やっぱり豆もこんなに美味しくできるのか! 豆をどう料理したらいいか分からないという声をよく聞くけど、プロにかかればこの通り。 一日中おなかいっぱいでした〜

Afternoon at Birchwood Park

Had a nice walk around the calm lake! A big fan of greenery and fresh water. 

7.12.2017

はてさて多忙

気が付けばカメラの写真が、豆サンプルとか書類の写真ばかりになっているーーー

今日は人との助け合いの重要さを実感した日。以下、全て仮名。

緑さんは私と一緒に仕事をしてくれ、青さんは私が時間なくてどうしようもないときにタイムリーに用事を済ませてくれ、私は赤さんが山ほど抱える仕事のうちできることを手伝い、車を持ってない黄色さんのために明日車を出す、という…。

特に青さん。
自分でやらなあかんーと抱えていたのを快く引き受けてくれて、ほんと助かった。感謝の心を忘れないようにしよう。

さーて、明日の電話会議のためのスライドづくりを頑張ろう!


7.01.2017

夏学期も後半戦!

夏学期、授業もラボミーティングもなく、読み物、書き物、研究が好きなだけできる夢のような期間。詰め詰めなだけあって、最初は長いと感じたけど、やっぱり時間が過ぎるのは早い。有意義に使わねば。

などと思っていて、追い込まれた感を感じたのか、また仕事の夢を見た! 一年経つのに…。先に退職した先輩が、一年以上経っていたのに「まだDNAを電気泳動する夢を見る」と言っていてびっくりしたが、私もまさに同じ状況。発酵槽がトラブル発生、研究室が共同で解決策を講じるが… 一タンク何千リットルものもろみが、製品になってお金になるか、ややこしい手続きを踏んで処分しなければいけない産業廃棄物になるかがかかっている。 響き渡るエラー音、真剣そのものの上司の横顔、その両肩にかかる重圧たるや。映画の一場面のよう。目が覚めて、夢で良かった。。。と心の底から安堵した。


さて今週末は、火曜日が独立記念日で休日なので4連休にする人が多く、ながーい週末です。 数少ない米国の休日、子供が夏休み(宿題なし、二か月強!)ということもあって、一週間まるまる休む人も。

花火はこの独立記念日前後の数日間だけ許可されているのだとか。乾燥している地域が多いので、山火事を防ぐため。夏中多湿な日本とは違いますねー。それにしても、この時期なのに涼しい。朝晩は肌寒いくらい。やっぱり北海道気候ですな。半袖をたくさん持ってきたけど全然着ていない…。ミシガンは湖があるため、他の州に比べると湿度が高いらしいけど。面白かったのは、クラスメイトが、「あー、今日は蒸し暑い!!」と言っていたとき、私は全然そう感じなかったこと。彼女は乾燥気候の地域出身なので、湿度に対する感度が高いのでしょう。私は気温30℃、湿度80%の熱帯蒸し風呂気候に慣れているため、全然湿度を感じなかった。。カナダ出身の人が、「10月から5月の九州は好き」と言っていたのも分かる。

来年はこの時期に帰りたいと目論んでいる~~ 京都!!東京!! 旅に出たい。 美味しいあんこが食べたい。

といいつつ、4か月引きずっている研究企画書書きをせっせと進めねば。8月中に完成させるという目標、まだ諦めてはいませんよ。皆さんがお休みしている間、実験器具は使い放題だし、静かに書き物ができるというのは良い環境。得した気分♪ でも、散歩やサイクリングで、アウトドアも楽しみますよ~




Freshest cherries!!

植物育種分野にいるともれなくついてくる特典:超新鮮な野菜と果物、無料。

茎の緑色が鮮やかなこと!今朝まで木についてたに違いない。
ありがたくいただきますーー