7.17.2017

Red beans and egg!

豆料理を出すお店の話を聞くと、いってみたくなります〜
米国南部の味付け。トマトサルサと、コーンミールのパンケーキ。オリーブ油が…すごいんですが…豆が油のスープに入っている感がしないでもない。スープから具を取り出して食べました。ガーリックと玉ねぎの旨味がたっぷり! やっぱり豆もこんなに美味しくできるのか! 豆をどう料理したらいいか分からないという声をよく聞くけど、プロにかかればこの通り。 一日中おなかいっぱいでした〜

No comments:

Post a Comment