牛タンとヘルシー炒め

ついに念願かなって、仙台の牛タンの名店利休に行くことができました！　駅ビルすごーい。平日でも、ごはん時でなくても、いつも行列ができている。多分アミュで一番の人気店。回転は速い。牛タンは超厚切りでおいしい☆　付け合わせの野菜は、浅漬けのようにしてあって、塩辛すぎて食べられなかった。さすが東北、冬に野菜がとれないから漬けて保存食にしていた名残か。
反動か、夜は野菜をたっぷり薄味で煮た。オイスターソースは隠し味。レタスって、煮たらめちゃくちゃかさが減る。野菜をたくさん食べられます＾＾