5.29.2017

Squid ink pasta イカスミパスタ

イカ墨で色を付けたパスタ。ソースではなく、麺に色がついている。味は普通の小麦のパスタだけれど、なんせ見た目が強烈。真っ黒。でも高級品らしく、高級レストランで出るらしい。少しだけ魚介類の香りがあり、塩気もする。ツナ缶、オリーブオイルとよく合い、美味しい〜〜 仕事柄(研究柄?)パスタをよくもらうので、ソースをいろいろ試してみたい!!

No comments:

Post a Comment