風邪を引いたので家でおとなしくしておりました… ステーキカットのしいたけ？を買ったので、焼いてみました！たっぷりのごま油でにんにくのみじん切りを炒めて、そこにきのこを投入！ほんとにステーキみたいに焼きめがつきました。香りがすごく香ばしい！！ 旨味があるので塩だけで何枚でもいけてしまうお味。厚いので食べごたえもあって、すごく美味しかった。
そしてあたたまるために味噌キムチ鍋。これも、ごま油でにんにくを炒めたあと玉ねぎとキムチ（50-70 gくらい？）を炒めて、ねぎの白いとこも入れて軽く炒めたあと、以下の材料で鍋にする。
だし汁 3.5 カップ
酒、みりん、しょうゆ、それぞれ25 ml
塩 小さじ1/4
レンジで三分加熱したにんじん
乾燥わかめ
油揚げ
煮立ったら卵を割入れて混ぜて、さいの目にした豆腐とねぎの緑色の部分を入れる。火が通ったら、味噌を大さじ２杯入れて余熱で煮込む。
これも味噌キムチの味が良く、肉を入れてないのに美味しかった。そして辛さも適度。温まります！！ ワインをお供に。
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