4:30 am 差し込む朝日で起きるのもおつなものだ。例によってCFSのコースを見る。Food Engineering. Detailed explanation is appreciated, but it just makes the video so long...
If flavor volatiles are important for your product, it's not a good idea to heat your product at a high temperature. WHY? Because if you are heating your product, the flavor volatiles are escaping the product, and we will have our product with much less flavor after heating.
A very logical and concise explanation!
6 am 今日はインターンのお仕事しなくていい！やった！ のんびりまったり。
7 am 日が高くならないうちに散歩…と思ったけど既にめちゃくちゃ蒸し暑かった。じっとり。ちょっと歩いただけなのにべたべたになって、さすがにシャワーを浴びる。もう外に出ないぞ！ って、すごい運動不足になるなあ…。夏はしょうがない。一年のうちいくらかの時期は外に出られない時があるのだ。ミシガンでは冬に出られなくて運動不足になるし。今日から宅トレを本格的に再開しよう。念願の冷やし中華食べておいしかった！
8 am 朝から宴♪ らららーー
11 am Graphic Design Typeface の宿題を終えた！
12-4 pm データの確認とかメソッドとかしながら洗濯。コインランドリーの部屋、エアコンがついてなくて、洗濯槽カビが生えてる・・・！！？と思ったけど洗いあがった洗濯物は綺麗だったのでよかった。しかし。。エアコンなしだといずれカビる、あの部屋。間違いなく。対策をお願いしますよ～～～
5 pm 立ってできる筋トレ。エアコン効いてる室内でも汗をかく。。 湿度が湿度がって言いたくないんだけど気になる。
7 pm スカイプで英会話。非常によく聞こえる。WiFiでもビデオ通話いけるんだな。学会も大丈夫そうだ！
8 pm 明日の解析の予定表を組む。明日はひっさしぶりのインターンがない平日だから進めるぞ～～～
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